À partager…

Crostini a l’avocat, coppa & pousse de coriandre                                               9 €

Brie farci aux fruits secs & noix, piment d’espelette                                             9 €

Velouté de châtaignes & champignons de paris, croûtons & ciboulette           10 €

Pancakes croustillants aux légumes, choux kale frit & parmesan rapé           12 €

Oeuf parfait & purée de potimarron, chorizo & chips de légumes racines        12 €

Brioche vapeur « bao », boeuf confit & poireaux, soja & concombre                  14 €

Haddock & quinoa à l’avocat, endives rouges & câpres frits .                               16 €

Tapioca croustillant au parmesan, maigre mariné aux baies roses                     17 €

Croque à la truffe noire, comté & jambon blanc                                                          19 €

Pour suivre…

Maigre rôti, fenouil gratiné au parmesan, pomelos & olives, câpres                     22 € 

Ravioles frits aux champignons, oignons glacés & bouillon de shitakés                20 € 

Paleron de bœuf snacké & foie gras, sauce vin rouge & pomme purée                 23 €   

Volaille jaune croustillante, sauce curry & poireaux brulés, ananas                      22 € 

Coquillettes à la truffe, pois chiche & jambon blanc, jus de volaille                      29 €

Côte de bœuf grillée de 1kg fumé au foin (2 pers.)                                                   80 €

Pour finir…

Mont blanc & glace poire, cake a la châtaigne & kadaïf au cacao                          9 € 

Espuma coco & glace mangue, zestes de citron vert & opaline                               9 € 

Glace maïs, gâteau de noisettes & pop-corn, caramel au beurre salé                    9 € 

Petites madeleines au thé matcha à partager & ganache chocolat/noisettes        9 €

Prix nets en euros, taxes & service compris.
Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.
Tous nos plats sont faits maison & sont élaborés à partir de produits bruts.