Du lundi au vendredi
12h00 > 14h00
19h00 > 22h00

48 rue Monge
75005 Paris

T. 09 53 92 62 77


Restez en contact…

La carte

  • À partager…

    Crostini à l’avocat & jambon de pays radis vert en pickles – 7 €
    Toast de boudin noir à la pomme, asperges & pousse de moutarde – 8 €
    Ossau Iraty des Pyrénées, confiture de cerise noire & piment fumé – 8 €
    Asperges blanches & noisettes torréfiées, œuf dur & sauce tartare – 10 €
    Stracciatella, gomasio & ciboulette, endives rouges – 10 €
    Tapioca croustillant au fromage & confiture de piment – 10 €
    Poulets frits à la sauce vierge, radis rouge & mayonnaise à l’harissa – 12 €
    Maquereaux à la flamme, tofu frit & concombre, oignons rouges en pickles – 12 €
    Brioche vapeur « Bao », porc confit & concombre, celeri & carottes – 12 €
    Croque à la truffe noire, comté & jambon blanc – 18 €

    Pour suivre…

    Salade de quinoa, saumon & avocat, radis & shitakés, concombre & grenade – 16 €
    Daurade & foie gras, bouillon d’algues & cebettes grillées, champignons & radis – 18 €
    Saumon bio & panisse croustillante, crème de raifort & fleurs de câpres – 18 €
    Veau pané à l’anglaise & asperges vertes, raisins sec & sauce au curry – 19 €
    Poitrine de porc confite & poulpe rôti, salade de coleslaw & sauce barbecue – 19 €
    Coquillettes à la truffe noire, jambon blanc & gruyère – 27 €
    Côte de bœuf grillée (1kg) & fumée au foin pour 2 personnes – 75 €

    Pour finir…

    Tarte chocolat noir & miel, glace & cacahuètes caramélisées – 9 €
    Millefeuille de pommes confites, crème crue & thym frais – 9 €
    Riz au lait, granola & banane, caramel au beurre salé – 9 €
    Petits baba au rhum & pomelos, crémeux de mascarpone – 9 €

    Prix nets en euros, taxes & service compris.
    Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.
    Tous nos plats sont faits maison & sont élaborés à partir de produits bruts.

  • Notre carte comporte 2000 bouteilles de vins allant du Rhône au Portugal en passant par la Corse. Voici une sélection de vins au verres que vous pourrez trouver au restaurant.

    Les Bulles

    Labet 2011
    Crémant du Jura Rosé – 8 €
    Xavier Monnot
    Crémant de Bourgogne « Blanc de Blancs » – 8.5 €
    Françoise Bedel
    Champagne Brut « Origin’elle » – 15 €

    Vins Blancs

    Jean – Michel Gerin 2016
    Vin de France « La Champine » Viognier – 5,5 €
    Serge Dagueneau 2017
    AOP Pouilly – Fumé « Tradition » – 6.5 €
    Jean – Marc Boillot 2017
    AOP Montagny – 7.5 €

    Vins Rouges

    Cuvée « Tomy / Hugo » 2016
    AOP Bordeaux – 5 €
    Marc Kreydenweiss 2017
    AOP Costières de Nîmes « Les Grimaudes » – 5.5 €
    Stéphanie Colinot 2015
    AOP Bourgogne Côtes d’Auxerre Pinot Noir « Fleur de Cassis » – 7.5 €

    Le Rosé

    Château Les Valentines 2018
    AOP Côtes de Provence « Le Caprice de Clémentine » – 6.5 €

    Le Sucré

    Landauer 2017
    Gewurztraminer V.Tardives « Spatlese » – Autriche – 7.5 €

    Vins servis au verre (12 cl)


Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.