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La Team Hugo est heureuse de vous retrouver au restaurant !
Les terrasses éphémères devront impérativement être fermées à 22h.
A bientôt.

Du lundi au vendredi
12h00 > 14h00
19h00 > 22h00

48 rue Monge
75005 Paris

T. 09 53 92 62 77


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La carte

  •                                                                               LES 20 DU MOMENT                                                                       

                                                                                                                                         

                                                                                                                                            

                  Verre      75cl      

      15CL

    LES BULLES

    Xavier Monnot – Crémant de Bourgogne « Blanc de Blancs »           7.5 38

    Champagne Gamet – Champagne Brut « Rive droite / Blanc de Noirs »             15 75

    VINS BLANCS

    Mas des Agrunelles 2018 – AOP Côteaux Languedoc « Mas Nicot » 27

    Fabien Trosset 2018 – AOP Savoie « Or Blanc »                                                                     6              30

    Christophe Bonnefond 2018 – IGP Collines Rhodaniennes « Viognier » 37

    Domaine des Ardoisières 2019 – IGP Allobroges « Silice »                                                                    7.5              38                          

    Château Les Valentines 2018 – AOP Côtes de Provence « Clémentine » 42

    Bernard Gripa 2017 – AOP Saint – Péray « Les Pins » 43

    Sébastien Christophe 2018 – AOP Chablis                                                                                              9              45          

    Jacky Blot 2018 – AOP Montlouis sur Loire « Rémus » 46

    Monteillet 2016 – AOP Condrieu « Grandes Chaillées » 86

    Pascale & Thierry Matrot 2016 – AOP Meursault 95

    VINS ROUGES

    Bernard Baudry 2017 – AOP Chinon 23       

    Niepoort 2018 – DOC Bairrada « Nat’Cool » – Portugal                                                                       5.5              28

    Château La Rose Bellevue 2016 – AOP Blaye – Côtes de Bordeaux                   30

    Domaine du Monteillet 2016 – Côtes du Rhône « Syrah à Papa »                                                        7.5 38

    Anthony Thévenet 2017 – AOP Morgon 42       

    Jean Pierre Charton 2018 – AOP Mercurey « Clos du Chapitre »                                                            9               45     

    Monteillet 2018 – AOP Saint – Joseph                    55

    Didier Barral 2016 – AOP Faugères 65                                                                       

    Pierre Giraud 2018 – AOP Châteauneuf du Pape « Prémices » 70

    P & Christophe Bonnefond 2017 – AOP Côte Rôtie « Couzou » 90

    PRIX NETS & SERVICE COMPRIS

  •                                                                   

    Le restaurant HUGO&co vous propose un menu à déguster sur place ou à emporter

    Déjeuner et au dîner du lundi au vendredi

    Réservations auprès de Kévin au 0953926277

    Livraison possible (via le site DELIVEROO +6 euros)

    Horaires : de 12h00 à 14h et de 19h à 21H00 (dernière commande car fermeture impérative à 22h)

    Entrée / Plat / Dessert à 32 euros

    X

    Entrée / Plat

    OU

    Plat / Dessert à 28 euros

    (Au choix dans ce menu)

    *

    Pan con tomato, pimientos padrones à la fleur de sel

    Tapioca frit au parmesan, sauce barbecue / piment

    Artichaut à picorer & vinaigrette au citron

    Houmous au curry, radis rouge & granola

    **

    Suprême de volaille frit, légumes en pickles & oeuf, riz au sésame

    Riz croustillant au saumon & avocat, cébettes & sésame, gingembre

    Merlu & tomates rôties, salicornes & sauce pesto, mélange de céréales

    ***

    Crème de ricotta au miel, framboises & fraises, crumble aux amandes

    Tapioca au lait de coco, compotée d’abricots & framboises, pistaches

    Ossau iraty à la confiture de cerise noire & piment fumé

    Pour les plus gourmands, nous vous proposons à 65 euros

    Une côte de boeuf 1kg, pommes de terre grenailles (pour deux personnes)

    Prix nets en euros, taxes & service compris.

    Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.

    Tous nos plats sont faits maison & réalisés équipés de gants & de masque pour garantir le respect des normes d’hygiène et les gestes barrières


Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.