Du lundi au vendredi
12h00 > 14h00
19h30 > 21h45

22 rue Surcouf
75007 Paris

T. 01 45 51 46 93


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L'équipe

Chef de cuisine

Tomy Gousset

Tomy Gousset ouvre son premier restaurant Tomy and co en septembre 2016. Cette liaison - &co - est alors LE symbole cohérent et évident…

Lire la bio

Sous-chef de cuisine

Mickael Bui

Jeune sous chef de 26 ans qui a rejoint la Team Tomy dès l'ouverture en 2016.
Directeur associé - Sommelier

Micael Morais

Passionné de vins depuis son plus jeune âge, il a travaillé dans de grandes maisons parisiennes : Meurice, Saint James, Guy Savoy. Il est associé depuis l'ouverture du restaurant.