• Life is food

  • Life is food

  • Life is food

  • Life is food


UN CHEF ÉTOILÉ
AU PARCOURS ÉMÉRITE

Après un passage à l’université, Tomy recherche le concret et se réoriente vers la cuisine. Attiré par la création et le plaisir qu’elle lui procure, il rentre à Ferrandi, à l’âge de 23 ans, où il aura une révélation : il mettra sa vie au service de la table et de ses clients.

Il redouble d’efforts pour s’affirmer et faire sa place dans le monde de la cuisine : en 2004, il entre au Taillevent (alors 3 étoiles Michelin), sous la houlette d’Alain Solivérès, qui devient alors son mentor et le marque à jamais. Il y apprend la rigueur d’un restaurant triplement étoilé, où les assiettes allient perfection visuelle et alchimie des saveurs.

LIRE LA SUITE


2004 Taillevent / 2006 Le Meurice / 2010 Daniel, NY / 2016 Tomy&Co



ENTREZ !

Restaurant Tomy & Co

ENTREZ !

Restaurant Hugo & Co

ENTREZ !

Restaurant Marso & Co

Nos trois restaurants ont été décorés par Richard Lafond, ami et architecte passionné.


NOUS SUIVRE

Allez on vous montre un peu cette nouvelle carte de folie ! 🌱
On commence par une entrée avec le saumon label Rouge en fine tartelette, crémeux d’avocat & concombre, œufs de truite de la maison @petrossianparis 

#oeufdetruite #tomyandco #finedining #saumonlabelrouge #saumon #guidemichelin

Allez on vous montre un peu cette nouvelle carte de folie ! 🌱
On commence par une entrée avec le saumon label Rouge en fine tartelette, crémeux d’avocat & concombre, œufs de truite de la maison @petrossianparis

#oeufdetruite #tomyandco #finedining #saumonlabelrouge #saumon #guidemichelin
...

Ormaux sauvages du Tregor à Perros-Guirec, pêche de plongée 

En suggestion 

#ormaux #ormauxdutregor #ormaudeplongee #ormauxsauvages #tregor #abalone #produitsdelamer #tomyandco #findinning #eatwell #eatseasonal #perrosguirec #pecheplongee #bretagne #oreillesdemer

Ormaux sauvages du Tregor à Perros-Guirec, pêche de plongée

En suggestion

#ormaux #ormauxdutregor #ormaudeplongee #ormauxsauvages #tregor #abalone #produitsdelamer #tomyandco #findinning #eatwell #eatseasonal #perrosguirec #pecheplongee #bretagne #oreillesdemer
...

Vous saviez que vous pouvez privatiser le restaurant le week-end ? 

Nous vous concoctons une formule qui correspond à vos besoins et vos envies pour organiser vos événements privés ou professionnels.

Nous avons déjà quelques dates bookées, pensez à nous envoyer un e-mail à tomysurcouf@gmail 
Lien sur le profil 

#tomyandco #privatisation #ruesurcouf #tomygousset #restaurantetoilé #restaurantparis7

Vous saviez que vous pouvez privatiser le restaurant le week-end ?

Nous vous concoctons une formule qui correspond à vos besoins et vos envies pour organiser vos événements privés ou professionnels.

Nous avons déjà quelques dates bookées, pensez à nous envoyer un e-mail à tomysurcouf@gmail
Lien sur le profil

#tomyandco #privatisation #ruesurcouf #tomygousset #restaurantetoilé #restaurantparis7
...

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous changerons la carte mardi soir 🌱

Ici le tartare de veau condiment gribiche, pommes soufflées & œufs de truite de la maison @petrossianparis 

#falliscoming #fallaroundthecorner #tomyandco #gastronomy #finedining #eatwell

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous changerons la carte mardi soir 🌱

Ici le tartare de veau condiment gribiche, pommes soufflées & œufs de truite de la maison @petrossianparis

#falliscoming #fallaroundthecorner #tomyandco #gastronomy #finedining #eatwell
...

Met un commentaire si tu veux la recette ! ⬇️⬇️⬇️

Vous connaissez les gnocchis de Tomy ??? 
La recette en cadeau 🎁✌️🫶

On vous l’envoi en MP 🤫

#gnocchi #recettegnocchis #tomyandco #recettechef

Met un commentaire si tu veux la recette ! ⬇️⬇️⬇️

Vous connaissez les gnocchis de Tomy ???
La recette en cadeau 🎁✌️🫶

On vous l’envoi en MP 🤫

#gnocchi #recettegnocchis #tomyandco #recettechef
...

Le homard bleu encore à la carte 🦞

#tomyandco #homardbleu #finedining #eatwell

Le homard bleu encore à la carte 🦞

#tomyandco #homardbleu #finedining #eatwell
...

ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?

Un poste est disponible en salle 
Pour plus d’infos contactez nous directement 
Tomysurcouf@gmail.com

Hésitez pas à passer au restaurant nous rencontrer! 🙏

#tomyandco #newjob #jobparis #parisrestaurant #jobrestaurantparis #finedining #eatwell #bienmanger

ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?

Un poste est disponible en salle
Pour plus d’infos contactez nous directement
Tomysurcouf@gmail.com

Hésitez pas à passer au restaurant nous rencontrer! 🙏

#tomyandco #newjob #jobparis #parisrestaurant #jobrestaurantparis #finedining #eatwell #bienmanger
...

L’entrée légère et acidulée parfaite avec cette chaleur 

Langoustines crues, citron vert & huile d’olives, copeaux de radis rouge & riz soufflé 

#langoustine #tomyandco #restaurantparis7 #finedining #eatgood #bellesadresses #adressesgourmandes #parisfood

L’entrée légère et acidulée parfaite avec cette chaleur

Langoustines crues, citron vert & huile d’olives, copeaux de radis rouge & riz soufflé

#langoustine #tomyandco #restaurantparis7 #finedining #eatgood #bellesadresses #adressesgourmandes #parisfood
...


NOUS CONTACTER

Les coordonnées de nos 3 restaurants ainsi que les liens vers leurs sites, les formulaires de réservations et les réseaux sociaux…

Tomy&Co
22 rue Surcouf, 75007 Paris
01 45 51 46 93



Les actus Tomy & Co…

Hugo&Co
48 rue Monge, 75005 Paris
09 53 92 62 77



Les actus Hugo & Co…

Marso&Co
16 rue Vulpain, 75013 Paris
01 45 87 37 00



Les actus Marso & Co…

© Tomy Gousset - Mentions légales