Les Vins au verre

Servis au verre 15 cl                                                                           

AOP Crémant d’Alsace « Blanc de Blancs » – Domaine M.Pfister   

AOP Champagne Drémont « Ephémère 006 » – Brut Nature  

2012 AOP Champagne Moët & Chandon – « Grand Vintage » 

AOP Champagne Etienne Calsac – Rosé de Craie

        Vins Rosés

2020 Vin de France L’Argonier – « Pur Rosé » – Domaine du Tunnel  

2020 AOP Côtes de Provence « Whispering Angel » – Caves d’Esclans  

        Vins Blancs

2018 DOC Douro « Duas Quintas » – Quinta Ramos Pinto – Portugal   

2018 Riesling Kabinett «Graacher Himmelreich» – Domaine J.J Prüm – Allemagne

2018 AOP Sancerre « Nuance » – Domaine Vincent Pinard               13 2019 AOP Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet

2018 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret  

       Verre de Vin découverte « du moment »                 

       Vins Rouges

2018 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal 

2007 Réserve de la Comtesse – AOP Pauillac – Bordeaux 

2017 AOP Côte Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond 

2019 AOP Chambolle Musigny 1^er Cru «Les Fuées» – Domaine David Moret

       Verre de Vin découverte « du moment »              

     Les Douceurs

2019   Ruster Gewurztraminer « Spatlese » – Domaine Landauer – Autriche   

2018   AOP Côteaux du Layon « Cosmos » – Domaine Pierre Ménard 

2018   Riesling Spätlese «Wehlener Sonnenuhr» – Domaine J.J Prüm – Allemagne

         PRIX NETS, SERVICE COMPRIS

VENTE A EMPORTER

SUITE A NOTRE REPRISE TOTALE D’ACTIVITE ET AYANT COMME

OPPORTUNITE D’EXPLOITER NOTRE TERRASSE,

NOUS ALLONS METTRE EN STAND BY

NOTRE MENU VENTE A EMPORTER AFIN DE PROPOSER UN

SERVICE OPTIMUM AU SEIN DU RESTAURANT.

POUR TOUTE QUESTIONS NOUS RESTONS A VOTRE DISPOSITION PAR MAIL OU BIEN AU 0145514693

EN ESPERANT VOUS VOIR BIENTOT A TABLE

CHEZ TOMY AND CO

Menu Entrée / Plat / Dessert à 65 euros

Entrée 18 euros / Plat 34 euros / Dessert 13 euros

Menu dégustation à 85 euros (le soir uniquement)

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Tomates & caviar d’aubergines, coques & sauce vierge, oxalys rouge

Langoustines crues au citron vert, concombres & œufs de truite (+6 euros)

Gnocchis à la truffe d’été, artichauts poivrade & sauce ossau-iraty, jus de volaille (+3 euros)

Œuf mollet, petits pois & crème de girolles, pecorino & sarrasin soufflé

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Demi-homard Breton, haricots verts & salicornes, tomates confites & poireaux frits (+ 8euros)

Maigre confit & figues, ravioles d’épinard à la blette & ricotta, beurre blanc

Volaille fermière & lardo di colonnata, tuile sarrazin & petits pois à la française

Côte d’agneau et son condiment riquette, panisses & tomates confites, capres & olives (+7 euros)

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Suggestion (hors menu) 

Côte de veau de 1 kg à partager pour 2 personnes à 110 euros

Sole de petit bateau de 800 grammes à partager pour 2 personnes à 120 euros

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Tarte au citron & pêches blanch, glace pêche jaune & zeste de citron, & miel

Glace abricot & melon, gâteau moelleux & meringue

Espuma chocolat & glace framboise, opaline cacao

Fromage de chèvre de « Mr Fabre » confiture de figues & salade d’herbes

Prix nets en euros, taxes & service compris.

Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.