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Du lundi au vendredi
12h00 > 13h30
19h15 > 21h30

22 rue Surcouf
75007 Paris

T. 01 45 51 46 93


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La carte

  •                                                                                       

                                                                                                 

                                                  

       Les Vins au verre

    Servis au verre 15 cl                                                                           

    AOP Crémant d’Alsace « Blanc de Blancs » – Domaine M.Pfister   

    AOP Champagne Drémont « Ephémère 006 » – Brut Nature  

    2012 AOP Champagne Moët & Chandon – « Grand Vintage » 

    AOP Champagne Etienne Calsac – Rosé de Craie

            Vins Rosés

    2020 Vin de France L’Argonier – « Pur Rosé » – Domaine du Tunnel  

    2020 AOP Côtes de Provence « Whispering Angel » – Caves d’Esclans  

            Vins Blancs

    2018 DOC Douro « Duas Quintas » – Quinta Ramos Pinto – Portugal   

    2018 Riesling Kabinett «Graacher Himmelreich» – Domaine J.J Prüm – Allemagne

    2018 AOP Sancerre « Nuance » – Domaine Vincent Pinard               13 2019 AOP Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet

    2018 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret  

           Verre de Vin découverte « du moment »                 

           Vins Rouges

    2018 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal 

    2007 Réserve de la Comtesse – AOP Pauillac – Bordeaux 

    2017 AOP Côte Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond 

    2019 AOP Chambolle Musigny 1er Cru «Les Fuées» – Domaine David Moret

           Verre de Vin découverte « du moment »              

         Les Douceurs

    2019   Ruster Gewurztraminer « Spatlese » – Domaine Landauer – Autriche   

    2018   AOP Côteaux du Layon « Cosmos » – Domaine Pierre Ménard 

    2018   Riesling Spätlese «Wehlener Sonnenuhr» – Domaine J.J Prüm – Allemagne

                                   

             PRIX NETS, SERVICE COMPRIS

  • VENTE A EMPORTER

    SUITE A NOTRE REPRISE TOTALE D’ACTIVITE ET AYANT COMME

    OPPORTUNITE D’EXPLOITER NOTRE TERRASSE,

    NOUS ALLONS METTRE EN STAND BY

    NOTRE MENU VENTE A EMPORTER AFIN DE PROPOSER UN

    SERVICE OPTIMUM AU SEIN DU RESTAURANT.

    POUR TOUTE QUESTIONS NOUS RESTONS A VOTRE DISPOSITION PAR MAIL OU BIEN AU 0145514693

    EN ESPERANT VOUS VOIR BIENTOT A TABLE

    CHEZ TOMY AND CO

  •     

    Menu Entrée / Plat / Dessert à 68 euros
    Entrée 19 euros / Plat 36 euros / Dessert 13 euros
    Menu dégustation à 90 euros (le soir uniquement)

    *

    Hareng fumé & œuf de truite, pomme de terre & sauce yaourt aneth/moutarde, girolles en pickles
    Saint jacques crues & champignons de Paris, condiment maïs & « Leche de tigre », céleris (+3 euros)
    Gnocchis frits à la truffe d’automne, shitakés & châtaignes, pecorino & jus de volaille (+6 euros)
    Œuf mollet, fricassée de cèpes & lard, parmesan & flocon de sarrazin, ciboulette

    **

    Saint jacques, avocat & poireaux étuvés, cerfeuil tubéreux croustillant & bardes en fricassée (+ 6euros)

    Cabillaud rôti & moules marinières, salicornes & barbajuans à la blette
    Canard col vert, kumquat & butternut gratiné au miso, noisettes & choux kale frits
    Volaille à la sauce suprême, pomme Anna & truffe d’automne, purée de potimarron (+6 euros)

    ***

    Suggestion (hors menu)

    Côte de veau de 1 kg à partager pour 2 personnes à 120 euros
    Sole de petit bateau 1 kg (environ) à partager pour 2 personnes à 120 euros
    Lièvre à la royale, pommes soufflés & purée de pomme de terre 60 euros

    ****

    Gâteau moelleux au thé Earl Grey, citron main de bouddha & pamplemousse, riz soufflé
    Ganache chocolat/café, granola & tuiles aux amandes, glace au café & caramel à la fleur de sel
    Mille-feuille de pâte filo & crème citronnée, orange & glace au coing, oxalys rouge
    Fromage de chèvre de « Mr Fabre » confiture de potiron & salade d’herbes


Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.