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Du lundi au vendredi
12h00 > 13h30
19h15 > 21h30

22 rue Surcouf
75007 Paris

T. 01 45 51 46 93


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La carte

  •                                                                                       

                                                                                                 

                                                  

       Les Vins au verre

    Servis au verre 15 cl                                                                          

    AOP Crémant d’Alsace « Blanc de Blancs » – Domaine M.Pfister       8

    AOP Champagne Drémont « Ephémère 006 » – Brut Nature         16

    2012 AOP Champagne Moët & Chandon – « Grand Vintage »         20

    AOP Champagne Etienne Calsac – Rosé de Craie                         19

            Vins Rosés

    2020 Vin de France L’Argonier – « Pur Rosé » – Domaine du Tunnel           8

    2020 AOP Côtes de Provence « Whispering Angel » – Caves d’Esclans           10

            Vins Blancs

    2018 DOC Douro « Duas Quintas » – Quinta Ramos Pinto – Portugal               8

    2018 Riesling Kabinett «Graacher Himmelreich» – Domaine J.J Prüm – Allemagne      11

    2018 AOP Sancerre « Nuance » – Domaine Vincent Pinard               13 2019 AOP Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet        17

    2018 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret             18

           Verre de Vin découverte « du moment »                             8

           Vins Rouges

    2018 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal           8

    2007 Réserve de la Comtesse – AOP Pauillac – Bordeaux         15

    2017 AOP Côte Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond         17

    2019 AOP Chambolle Musigny 1er Cru «Les Fuées» – Domaine David Moret    18

           Verre de Vin découverte « du moment »                     8

         Les Douceurs

    2019   Ruster Gewurztraminer « Spatlese » – Domaine Landauer – Autriche     9

    2018   AOP Côteaux du Layon « Cosmos » – Domaine Pierre Ménard               13

    2018   Riesling Spätlese «Wehlener Sonnenuhr» – Domaine J.J Prüm – Allemagne        17

                                   

             PRIX NETS, SERVICE COMPRIS

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    SUITE A NOTRE REPRISE TOTALE D’ACTIVITE ET AYANT COMME

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    CHEZ TOMY AND CO

  •     

    Menu Entrée / Plat / Dessert à 62 euros
    Entrée 17 euros / Plat 32 euros / Dessert 13 euros
    Menu dégustation à 85 euros (le soir uniquement)

    Du lundi au vendredi au service du déjeuner & du dîner

    *
    Oeuf parfait, trompettes/girolles/pleurotes & châtaignes, croûtons

    Saint Jacques en carpaccio, miso d’avocat & betteraves jaunes, navets (+ 2 euros)

    Gnocchis à la truffe de Bourgogne, sarrasin soufflé & beurre d’épinard, pécorino (+ 5 euros)

    Tartare de veau, sauce gribiche & céleri, poutargue

    **
    Daurade & coquillages, choux kale & haricots blancs, citron confit & beurre blanc

    Rouget en écaille frit, poireaux & cébettes, câpres & croûtons (+ 3 euros)

    Paleron de bœuf & foie gras, truffe de bourgogne & pommes soufflées (+ 7 euros)

    Canard colvert « Apicius », butternut rôti & figues, tuile de sarrasin

    Suggestion du moment
    Côte de veau de 1 kg à partager pour 2 personnes à 95 euros

    ***
    Pomme confite, mascarpone & pignons de pin caramélisés, glace pomme

    Tarte au chocolat & noisettes, glace coing & caramel au beurre salé

    Savarin & glace citron, poires & opaline

    Brin d’amour de la maison Griffon, confiture de potiron & piment d’espelette

    Prix nets en euros, taxes & service compris.
    Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.
    Tous nos plats sont faits maison & réalisés équipés de gants & de masque pour garantir le respect des normes d’hygiène et les gestes barrières


Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.