Du lundi au vendredi
12h00 > 13h30
19h15 > 21h30

22 rue Surcouf
75007 Paris

T. 01 45 51 46 93


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La carte

  •                                                                                       

                                                                                             

                                                                                          

                                                                                                 

                                                  

       Les Vins au verre

    Les Bulles

                  AOP Crémant d’Alsace « Blanc de Blancs » – Domaine M.Pfister           11

                   AOP Champagne Etienne « L’Echappée Belle » – Blanc de Blancs          18

    2015 AOP Champagne Moët & Chandon – « Grand Vintage »         24                     

                           

    AOP Champagne Gosset « Grand Rosé » – Brut       20

                 

    Vin Rosé

    2021 AOP Côtes de Provence « Whispering Angel » – Caves d’Esclans              11

    Vins Blancs     

    2021 AOP Sancerre « Nuance » – Domaine Vincent Pinard               14

    2020 AOP Condrieu « Les Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet     18

    2021 AOP Saint – Aubin – Domaine David Moret                             19

    Verre de Vin découverte « du moment »         8

    Vins Rouges

    2014 Château Haut – Marbuzet – AOP Saint Estèphe                   15

    2021 AOP Saint – Joseph – Domaine Du Tunnel     17

    2020 AOP Vosne Romanée – Domaine Chevillon Chezeaux         19

                              

               

            Verre de Vin découverte « du moment »     8

          

          Les Douceurs    

    2021     Gewurztraminer « Spatlese » – Domaine Landauer – Autriche                         10

    2020     AOP Muscat du Cap Corse – Domaine Yves Leccia     16

             

                 

    PRIX NETS, SERVICE COMPRIS

                                                  

  • VENTE A EMPORTER

    SUITE A NOTRE REPRISE TOTALE D’ACTIVITE ET AYANT COMME

    OPPORTUNITE D’EXPLOITER NOTRE TERRASSE,

    NOUS ALLONS METTRE EN STAND BY

    NOTRE MENU VENTE A EMPORTER AFIN DE PROPOSER UN

    SERVICE OPTIMUM AU SEIN DU RESTAURANT.

    POUR TOUTE QUESTIONS NOUS RESTONS A VOTRE DISPOSITION PAR MAIL OU BIEN AU 0145514693

    EN ESPERANT VOUS VOIR BIENTOT A TABLE

    CHEZ TOMY AND CO

  • Menu Entrée / Plat / Dessert 69 euros
    Menu dégustation 90 euros (seulement au diner)
    Accord mets & vins 75 euros (seulement au diner)

    *

    Tartare de veau condiment gribiche, pommes soufflées & caviar (+12 euros)
    Daurade crue au citron vert, fine tartelette & crémeux d’avocat, salades herbes & œufs de truite
    Gnocchis frits & fricassée de morilles, beurre d’épinard & ails des ours, chèvre sec râpé (+5 euros)
    Asperges vertes crues & copeaux de poutargues, houmous & tapenade, riz soufflé

    **

    Lotte grillée & bisque de crevettes grises, fenouil & ails des ours, cébettes (+ 5 euros)
    Merlu rôti, citron & coques, embeurrée de choux kale & grenades, beurre de coquillages au curry
    Suprême de volaille, asperges blanches au miso & orange, flocons de sarrazin & sauce à l’orange
    Ris de veau à la noisette & artichaut, purée de pomme de terre à la fève de tonka (+7 euros)

    Suggestions du moment ( selon arrivage)
    COTE DE VEAU de 1 kilo pour 2 personnes 130 euros
    SOLE meunière de petit bateau 1 kilo pour 2 personnes 130 euros

    ***

    Rhubarbes & cheesecake, granola & glace basilic, tuile de riz
    Ganache au chocolat & croquant de maïs, pop-corn & caramel, glace au maïs
    Gâteau à la fleur d’oranger & fraise gariguette, orange & sorbet fraise
    La bûche de chèvre de “Mr Fabre”, confiture de cerises noires et salade d’herbes

    Prix nets en euros, taxes et services compris
    Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes


Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.