Les vins au verre

Servis au verre 15cl

Les bulles

DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 7€

AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noir » – Domaine Vitteaut – Alberti 9€

AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » – Extra Brut 16€

Vins Rosé

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château les Valentines 6.5€

2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence – Domaine Val de Caire 7.5€

Vins Blancs

2022 IGP Pays d’Oc La Bergerie des Centenaires 6.5€

2022 IGP Allobroges « Silice » – Domaine des Ardoisières 7.5€

2023 AOP Bourgogne Chardonnay Benoit Girardin 9€

Vins Rouges

2020 AOP Minervois « Alvéoline » – Domaine Rouanet Montcélèbre 7.5€

2023 IGP « Sensation du Nord » Syrah – Domaine Bonnefond 8.5€

2023 AOP Bourgogne Pinot Noir – Domaine Benoit Girardin 9€

Menu MARSO

Entrée + Plat + Dessert 46 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 37 €

Entrées

Tomates anciennes & mozzarella, pesto au cresson & figues, basilic

Salade de taboulé aux courgettes, framboise & grenades

Vitello « Tomato », fraises & cébettes, poivrons & riz croustillant

Saumon & gaspacho de concombre, guacamole & graines de coriandre

Plats

Lieu noir & salicornes, tomates au four & capres, beurre blanc au carvi

Gambas rôties, tomates & raisin jaune, quinoa & menthe, noix

Epaule d’agneau rôtie, babaganoush & sucrine rouge poêlée

Pluma ibérique, polenta crémeuse & petits pois, fèves & sauce piquillos

Suggestion

Côte de bœuf 1kg, pommes grenailles, pour 2 pers 95€

Desserts

Soupe de fraises au basilic & crème au yuzu

Cheesecake à la pêche & confiture d’abricot

Tiramisu au citron jaune

Riz au lait à la rose, groseilles & myrtilles, amandes