CARTE DES VINS                                       

Verre de 12CL   75cl   

BULLES

•         DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 
•         AOP Crémant d’Alsace « Blanc de Blancs » – Domaine Mélanie Pfister 
•         AOP Champagne – Domaine Huguenot Tassin « Signature » 
•         AOP Champagne – Domaine Langlet – Brut Réserve  
•         AOP Champagne – Billecart Salmon Brut Rosé          

VINS ROSES

• 2021 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines
• 2021 Côtes de Provence « La Vie en Rose » – Château Roubine
• 2020 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia

VINS BLANCS

• 2020 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria
• 2020 IGP Extremadura « Trasantier » – Bodegas Recuero 
• 2021 IGP Collines Rhodaniennes « Viognier / Or Piste » – Domaine Aurélien Chirat
• 2020 IGP Di Pavia « Lombardo » – Castello di Stefanago – Italie
• 2020 IGP Val de Loire « Sauvignon Cuvée / Rascasse » – Domaine Régis & Sylvain 
• 2019 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal
• 2020 AOP Bourgogne Aligoté « Le Grand A » – Domaine David Moret    
• 2019 AOP Côtes du Rhône « Cocotte du Rhône » BIO – Domaine Poivre D’Ane
• 2020 AOP Petit Chablis – Domaine Sébastien Christophe   
• 2017 AOP Mâcon – Fuissé – Domaine Vincent Girardin 
• 2020 AOP Saint – Joseph « Chays d’Oeuvre » – Domaine Aurélien Chirat
• 2020 AOP Saint – Péray « Marsanne » – Domaine du Tunnel
• 2020 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia
• 2014 AOP Pouilly – Fuissé « Les Vignes Blanches » – Domaine Thibert  
• 2020 AOP Condrieu « Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet – S. Montez  
• 2020 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret  
• 2019 AOP Châteauneuf du Pape – Domaine Saint Préfert   
• 2019 AOP Corton Charlemagne Grand Cru – Domaine David Moret

VINS ROUGES

• 2020 IGP Côtes de Gascogne « Ronde des fruits » – Domaine Villa Dria 
• 2019 IGP Pays d’Oc « Poteau rouge » – Domaine Frédéric Kast 
• 2018 IGP Castilla y Leon « Vina Almate » – Alfredo Maestro Tejero – Espagne
• 2020 Vin de France « Ö Font » – Domaine Les Deux Cols 
• 2019 IGP Terre del Volturno « Gusto un Litro » – Aia Della Monache
• 2020 AOP Côtes de Provence « Le Chemin » – Domaine du Clos de l’Ours
• 2020 DOC Mendoza « Hey Malbec » – Matias Riccitelli – Argentine
• 2019 AOP Côtes du Rhône « Syrah à Papa » – Domaine du Monteillet / S. Montez
• 2019 AOP Brouilly – Domaine Thévenet 
• 2020 AOP Irouleguy « Xut » – Domaine Etxondoa / Olivier Pouchoulou
• 2018 DOP Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal
• 2020 AOP Saint-Joseph – Domaine du Monteillet – S. Montez
• 2020 AOP Crozes Hermitage « Esprit » – Domaine Esprit
• 2016 AOP Maranges « Vieilles Vignes » – Domaine Vincent Girardin
• 2017 AOP Sancerre « Romains » – Domaine Gitton 
• 2018 DOCG Valpolicella Superiore « Comporenzo » – Monte Dall Oro – Italie
• 2016 AOP Haut – Médoc – Héritage de Chasse Spleen
• 2020 AOP Fixin – Domaine David Moret 
• 2020 AOP Cornas – Domaine du Tunnel
• 2020 AOP Côte – Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond  
• 2017 AOP Aloxe Corton – Domaine Ravaut     
• 2020 AOP Chambolle Musigny « Vieilles Vignes » – Domaine David Moret  
• 2018 AOP Hermitage – Domaine Yann Chave   
• 2012 AOP Clos Vougeot Grand Cru – Domaine Alain Michelot

PRIX NETS & SERVICE COMPRIS

Menu déjeuner 22euros 

Entrée du jour/ Pâtes du Jour

(Uniquement au déjeuner)

Menu Carte Entrée/Plat/ Dessert  42euros

          Entrée/plat       34euros

         Plat/ dessert     34euros

ENTREES

Saumon en tartare, houmous au petits pois, avocat & grenade                

Burrata des Pouilles, tomates & fraises, granola salé & graines de moutarde en pickles

Chorizo flambé à l’eau de vie, sucrine & tomate, olives noires

Frittata à la tomate & blettes, pignon de pin & riquette, parmesan 

Salade de tomates et petit pois, oignons rouges et feta, tuile craquante & sucrines

PLATS

Epaule d’agneau snackée, grenade & petits pois, oignon & semoule au curry         

Boeuf confit, frégola aux herbes & tomates confite, céleri & parmesan, pousse de moutarde                            

Lieu jaune rôti, salicornes & poivrons confit, pois chiches & beurre blanc      

Quinoa & saumon, haricots verts & tomates, petits pois & radis rouge, oignons pickles & œuf dur                          

SUGGESTION (hors menu)

Pâtes du moment à la burratina, truffe d’été & sauce tomate    25€                                     

Côte de bœuf de 1 kg ( pour deux personnes ) & sa garniture    85€    

DESSERTS

«Tiramisu »  de notre chef Tomoki 

          Riz au lait à la cerise, grenades & pistaches, caramel

     Gâteau moelleux, fraises/mures/framboises/ mascarpone     

Crémeux de ricotta, figues & grenades, granola