CARTE DES VINS

Verre de 12CL   75cl   

BULLES

•         DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 4.5€ 22 €
•         AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Blancs » – Domaine Xavier Monnot 40 €
•         AOP Champagne – Domaine Huguenot Tassin « Signature »  12€ 70 €
•         AOP Champagne – Domaine Joseph Perrier « Cuvée Royale » 80 €
•         AOP Champagne – Billecart Salmon Brut Rosé 95 €

VINS ROSES

• 2020 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines   5€ 25 €
• 2018 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia 49 €

VINS BLANCS

• 2019 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria 16 €
• 2019 IGP Pays d’Oc « Poteau blanc » – Domaine Frédéric Kast 22 €
• 2020 IGP Val de Loire « Sauvignon Cuvée / Rascasse » – Domaine Régis & Sylvain 4.5€      27 €
• 2018 IGP Di Pavia « Lombardo » – Castello di Stefanago – Italie 5.5€ 33 €
• 2019 AOP Bourgogne Aligoté « Le Grand A » – Domaine David Moret             30 €
• 2019 AOP Petit Chablis – Domaine Oliveira Lecestre             32 €
• 2019 DOP Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal 6.5€ 39 €
• 2019 AOP Saint – Péray « Marsanne » – Domaine du Tunnel 45 €
• 2019 AOP Macon « Les sardines » – Domaine Robert Denogent             49 €
• 2019 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia 55 €
• 2017 AOP Condrieu « Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet – S. Montez             80 €
• 2016 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret             90 €
• 2018 AOP Châteauneuf du Pape – Domaine Saint Préfert             110 €
• 2019 AOP Corton Charlemagne Grand Cru – Domaine David Moret             190 €

VINS ROUGES

• 2019 IGP Côtes de Gascogne « Ronde des fruits » – Domaine Villa Dria 16 €
• 2018 IGP Castilla y Leon « Vina Almate » – Alfredo Maestro Tejero – Espagne 25 €
• 2019 IGP Pays d’Oc « Poteau rouge » – Domaine Frédéric Kast 4.5€ 27 €
• 2018 AOP Brouilly – Domaine Anthony Thévenet 29 €
• 2020 Vin de France « Carino » – Domaine Mas Des Agrunelles             30 €
• 2019 IGP Puglia « CA » – Progetto Calcarius – Italie 5.5€      33 €
• 2018 DOC Mendoza « Hey Malbec » – Matias Riccitelli – Argentine       37 €
• 2018 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal 39 €
• 2017 AOP Côtes du Rhône « Syrah à Papa » – Domaine du Monteillet / S. Montez 6.5€ 39 €
• 2019 AOP Crozes Hermitage « Esprit » – Domaine Esprit 43 €
• 2014 AOP Sancerre « Romains » – Domaine Gitton 46 €
• 2018 AOP Saint-Joseph « Classic » – Domaine du Monteillet – S. Montez 48 €
• 2017 DOCG Valpolicella Superiore « Comporenzo » – Monte Dall Oro – Italie                           60 €
• 2016 AOP Haut – Médoc – Héritage de Chasse Spleen 65 €
• 2019 AOP Cornas – Domaine du Tunnel 80 €
• 2017 AOP Côte – Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond                                       95 €
• 2019 AOP Chambolle Musigny 1^er Cru « Les Fuées » – Domaine David Moret                         150 €
• 2016 AOP Hermitage 2017 – Domaine Yann Chave             190 €

PRIX NETS & SERVICE COMPRIS

Entrée / Plat / Dessert à 36 euros

X

Entrée / Plat OU Plat / Dessert à 29 euros

(Au choix dans ce menu)

*

Focaccia « con tomate », pimientos frits & pécorino

Poulpe frit, salade de fenouil à l’aneth & vinaigrette à l’orange, baies roses

Taboulé de quinoa à l’avocat, saumon gravlax & féta, grenade

Houmous au petits pois, concombre & menthe

Burratina & sauce pesto, tomates confites & olives kalamata, cébettes

**

Saumon rôti, courgettes & grenade, pois chiche croquants & beurre blanc

Epaule d’agneau à l’abricot, oignons blancs & sauce tahini, riz noir & lentilles

Suprême de volaille rôti, panisse frits & pimientos padrones, olives noires & sauce yahourt

Pâte du moment, tomates confites & pesto, olives noires & petits pois, pécorino

Suggestions

Linguine à la truffe d’été, riquette & burrata ( 25 euros par personne)

Côte de bœuf de 1 kg (pour deux personnes à 80 euros)

***

Soupe de fraises, gâteau moelleux à l’huile d’olive & crémeux de mascarpone

Panna cotta à la framboise & tuile craquante

Figues confites au vin rouge & mascarpone, noisettes

Tiramisu par notre chef Tomoki

Prix nets en euros, taxes & service compris.

Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes

Tous nos plats sont faits maison & réalisés équipés de gants & de masque pour garantir le respect des normes d’hygiène et les gestes barrières.