CARTE DES VINS

Verre de 12CL 75cl

BULLES

– DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 4.5€

22 €

– AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Blancs » – Domaine Xavier Monnot

40 €

– AOP Champagne – Domaine Huguenot Tassin « Signature » 12€

70 €

– AOP Champagne – Domaine Joseph Perrier « Cuvée Royale »

80 €

– AOP Champagne – Billecart Salmon Brut Rosé 95 €

VINS ROSES

– 2020 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines 5€

25 €

– 2018 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia

49 €

VINS BLANCS

– 2019 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria

16 €

– 2019 IGP Pays d’Oc « Poteau blanc » – Domaine Frédéric Kast

22 €

– 2020 IGP Collines Rhodaniennes « Viognier / Or Piste » – Domaine Aurélien Chirat 4.5€

27 €

– 2020 IGP Val de Loire « Sauvignon Cuvée / Rascasse » – Domaine Régis & Sylvain 5€

30 €

– 2019 AOP Bourgogne Aligoté « Le Grand A » – Domaine David Moret
30 €
– 2019 AOP Petit Chablis – Domaine Oliveira Lecestre 32 €
– 2019 IGP Di Pavia « Lombardo » – Castello di Stefanago – Italie 6.5€

33 €

– 2020 AOP Saint – Joseph « Chays d’Oeuvre » – Domaine Aurélien Chirat

42 €

– 2019 DOC Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal

44 €

– 2019 AOP Saint – Péray « Marsanne » – Domaine du Tunnel 48 €
– 2019 IGP Ile de Beauté « Cuvée YL » – Domaine Yves Leccia

55 €

– 2019 AOP Condrieu « Grandes Chaillées » – Domaine du Monteillet – S. Montez
80 €
– 2016 AOP Meursault « Les Narvaux » – Domaine David Moret
90 €
– 2018 AOP Châteauneuf du Pape – Domaine Saint Préfert
110 €
– 2019 AOP Corton Charlemagne Grand Cru – Domaine David Moret
190 €

VINS ROUGES

– 2019 IGP Côtes de Gascogne « Ronde des fruits » – Domaine Villa Dria

16 €

– 2019 IGP Collines Rhodaniennes Syrah / Viognier « Les Chirats » – Domaine Aurélien Chirat

20 €

– 2019 IGP Pays d’Oc « Poteau rouge » – Domaine Frédéric Kast

23 €

– 2018 IGP Castilla y Leon « Vina Almate » – Alfredo Maestro Tejero – Espagne

29 €

– 2019 IGP Puglia « CA » – Progetto Calcarius – Italie 4.5€
27 €
– 2020 Vin de France « Carino » – Domaine Mas Des Agrunelles
30 €
– 2019 AOP Côtes de Provence « Le Chemin » – Domaine du Clos de l’Ours 6€

36 €

– 2020 DOC Mendoza « Hey Malbec » – Matias Riccitelli – Argentine

37 €

– 2018 DOP Dao « Colheita » – Quinta Antonio Madeira – Portugal

39 €

– 2017 AOP Côtes du Rhône « Syrah à Papa » – Domaine du Monteillet / S. Montez 6.5€

39 €

– 2020 AOP Saint-Joseph « La Côte » – Domaine Aurélien Chirat

40 €

– 2020 AOP Irouleguy « Xut » – Domaine Etxondoa / Olivier Pouchoulou

40 €

– 2018 AOP Lirac – Domaine Giraud

44 €

– 2019 AOP Côtes de Brouilly « Les 7 Vignes » – Château Thivin

46 €

– 2019 AOP Crozes Hermitage « Esprit » – Domaine Esprit

48 €

– 2015 AOP Sancerre « Romains » – Domaine Gitton

52 €

– 2017 DOCG Valpolicella Superiore « Comporenzo » – Monte Dall Oro – Italie
60 €
– 2016 AOP Haut – Médoc – Héritage de Chasse Spleen

65 €

– 2019 AOP Cornas – Domaine du Tunnel

80 €

– 2019 AOP Côte – Rôtie « Colline de Couzou » – Domaine Bonnefond
95 €
– 2019 AOP Chambolle Musigny « Vieilles Vignes » – Domaine David Moret
150 €
– 2018 AOP Hermitage – Domaine Yann Chave 190 €

PRIX NETS

PRIX NETS & SERVICE COMPRIS

Entrée / Plat / Dessert à 39 euros

X

Entrée / Plat OU Plat / Dessert à 32 euros

(Au choix dans ce menu)

*

Chorizo flambé à l’eau de vie, sucrine & olives noires

Burratina à la betterave rouge, grenade & graines de moutarde

Patate douce rôti aux épices, sauce gorgonzola & pignons de pin, croûtons

Arancinis au fromage, sauce pesto & pili – pili

Houmous de pois chiche & queue de bœuf confite

**

Saint – jacques rôties, compotée de fenouil & oranges, endives rouges (+2euros)

Brandade de morue gratinée & salade fattouche

Suprême de volaille mariné au basilic & citron, pomme de terre confite & sauce yahourt

Pâte du moment à la burratina & jambon de pays, crème à l’ail

Suggestions

Risotto à la truffe noire & crème à l’artichaut (32 euros par personne)

Côte de bœuf de 1 kg (pour deux personnes à 80 euros)

***

Riz au lait au chocolat, pistaches & noisettes torréfiées

Ricotta au miel & pomme au four, tuile de sésame

Tarte à la mangue, mascarpone au caramel & gingembre

Tiramisu par notre chef Tomoki

Prix nets en euros, taxes & service compris.

Nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes

Tous nos plats sont faits maison & réalisés équipés de gants & de masque pour garantir le respect des normes d’hygiène et les gestes barrières.