CARTE DES VINS Verre de 15 CL

BULLES

DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 6.5 €

AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noirs » – Domaine Vitteaut – Alberti 8.5 €

AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » – Extra Brut 15 €

VINS ROSES

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines 5.5 €

2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence – Domaine Val de Caire 6 €

VINS BLANCS

2022 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria 5.5 €

2022 AOP Reuilly « 100 % Sauvignon » – Domaine Matthieu Mabillot 7 €

2022 AOP Mâcon Villages « Les Amandiers » – Domaine Sophie Cinier 8.5€

VINS ROUGES

2022 Vin de France « Syrah / Viognier » – Domaine Aurélien Chirat 6 €

2021 AOP Terrasses du Larzac « L’ Indigène » – Domaine Mas des Agrunelles 7 €

2022 AOP Morgon – Domaine Anthony Thévenet 8.5 €

Menu

Menu déjeuner

Entrée du jour + Pâtes du Jour 25 euros

(Uniquement au déjeuner)

Menu Carte

Entrée/Plat/ Dessert 46 euros

Entrée/plat 37 euros

Plat/ dessert 37 euros

Entrées

Patates douces & brocolis frites à la sauce gorgonzola

Tartare de veau « vitello tonnato », salade roquette & pecorino rapé, oignon rouge

Salade de concombres & figues, radis rouge & grenades, ricotta à l’aneth

Saumon mariné, purée de betteraves & yaourt au zaatar, grenades & pignon de pin, radis green meat

Houmous de potimarron, raisins secs & oignons compotées, raz el-hanout & graines de courges

Plats

Polpetti d’agneaux gratiné à la mozzarella, semoule aux raisins

Veau à la milanaise, salade d’herbes & pecorino, riz noir

Lieu jaune rôti, frégola sarda & butternut, pleurotes frits

Saumon rôti, fenouil & lentilles corail, beurre à l’orange

Suggestion (hors menu)

Côte de boeuf de 1 kg (pour 2 pers) & sa garniture 95 €

Pâtes du moment, mozzarella & truffes d’automne 29 €

Desserts

Figues rôties & noisettes, crumble & crémeux de ricotta au miel

Riz au lait à la fleur d’oranger, granola & caramel

Panna-cotta & compotée de coing, tuile craquante

Tiramisu de chez Marso