CARTE DES VINS
Verre de 12CL 75cl
BULLES
VINS ROSES
VINS BLANCS
VINS ROUGES
PRIX NETS & SERVICE COMPRIS
Menu déjeuner 22euros
Entrée du jour/ Pâtes du Jour
(Uniquement au déjeuner)
Menu Carte Entrée/Plat/ Dessert 42euros
Entrée/plat 34euros
Plat/ dessert 34euros
ENTREES
Saumon en tartare, houmous au petits pois, avocat & grenade
Burrata des Pouilles, tomates & fraises, granola salé & graines de moutarde en pickles
Chorizo flambé à l’eau de vie, sucrine & tomate, olives noires
Frittata à la tomate & blettes, pignon de pin & riquette, parmesan
Salade de tomates et petit pois, oignons rouges et feta, tuile craquante & sucrines
PLATS
Epaule d’agneau snackée, grenade & petits pois, oignon & semoule au curry
Boeuf confit, frégola aux herbes & tomates confite, céleri & parmesan, pousse de moutarde
Lieu jaune rôti, salicornes & poivrons confit, pois chiches & beurre blanc
Quinoa & saumon, haricots verts & tomates, petits pois & radis rouge, oignons pickles & œuf dur
SUGGESTION (hors menu)
Pâtes du moment à la burratina, truffe d’été & sauce tomate 25€
Côte de bœuf de 1 kg ( pour deux personnes ) & sa garniture 85€
DESSERTS
«Tiramisu » de notre chef Tomoki
Riz au lait à la cerise, grenades & pistaches, caramel
Gâteau moelleux, fraises/mures/framboises/ mascarpone
Crémeux de ricotta, figues & grenades, granola