Les vins au verre

Servis au verre 15cl

Les bulles

DOC Prosecco « Dry Tondo » - Domaine Paladin - Italie 7€

AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noir » - Domaine Vitteaut - Alberti 9€

AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » - Extra Brut 16€

Vins Rosé

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » - Château les Valentines 6.5€

2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence - Domaine Val de Caire 7.5€

Vins Blancs

2022 IGP Pays d’Oc La Bergerie des Centenaires 6.5€

2022 IGP Allobroges « Silice » - Domaine des Ardoisières 7.5€

2023 AOP Bourgogne Chardonnay Benoit Girardin 9€

Vins Rouges

2020 AOP Minervois « Alvéoline » - Domaine Rouanet Montcélèbre 7.5€

2023 IGP « Sensation du Nord » Syrah - Domaine Bonnefond 8.5€

2023 AOP Bourgogne Pinot Noir - Domaine Benoit Girardin 9€

Menu Carte

Entrée / Plat / Dessert 46 €

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 37 €

Les Entrées

Patate douce farcie, shiitaké & épinard, mozza & comté

Tartare de bœuf au couteau, radis rouge & guacamole, mayo-chipotlé

Salade de poulpe, fenouil & betteraves, noisettes & vinaigrette

Ribs de maïs & purée de potimarron, roquette & sauce ranch

Les Plats

Saumon & orange confite, purée de chou-fleur, chou-kale frit et noix de cajou

Maigre rôti, potimarron & pleurotes frites, beurre d’épinard, noisettes

Poitrine de porc, purée de pommes de terre, chou-rouge, sauce cacahuète

Pintade rôtie, chou-braisé & carottes au miel, sauce yaourt acidulée à l’aneth

Les Suggestions

Côte de bœuf 1kg, pommes grenailles, pour 2 pers 95€

Les Desserts

Poire confite & crumble, mousse chocolat blanc à la pistache

Tarte tatin & caramel coulant au miso, glace yaourt

Pavlova façon Mont Blanc à la clémentine, pignons de pin

Brookie (cookie/brownie) by cheffe Katherin

Prix net en euros, taxes et service compris, nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes