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Du lundi au vendredi
12h00 > 14h00
19h15 > 22h00

16 rue Vulpian
75013 Paris

T. 01 45 87 37 00


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L'équipe

Chef de cuisine

Tomoki SAITO MATSUSHITA

Tomoki accompagne Tomy Gousset depuis plus de 5 ans et est son plus fidèle collaborateur.

Directeur du restaurant

Mathieu WAROQUET

Mathieu a travaillé auparavant chez Hugo and co avant de rejoindre la Team Marso.
Impliqué, appliqué et passionné, il exerce son métier avec rigueur et plaisir.